「佐潟荘老麺會」
あの懐かしい味が食べたい。あの味の為なら距離も時間も惜しまない。何でこんなにラーメンなのか。なぜ体がこんなにラーメンを求め続けるのか、理由も理屈もない。とにかくラーメンが好きだからだ。それが我々にとってのラーメンである。少年の頃家で食べたホームラン軒のカップメンの味が忘れられない。初めて自分で作ったチャルメラの味が忘れられない。心の底からラーメンを愛し続ける者が集まり佐潟老麺會は立ち上がった。
今日は塩か、濃厚醤油か、背油か、語りだしたら止まらない。そんな気持ちを抱きながらメンバーそれぞれが自分にあった一杯を求め続け色々なラーメン店へ足を運び紹介していく。また当院スタッフによるお気に入りの店や懐かしい店などエピソードを含め紹介していく枠も企画している。
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』ではメンバーみんなでミーティングを開き、春の食材を使ったヘルシーメニューを作りました
とっても美味しかったです
