丸源。

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『丸源』です。
らーめん激戦区の紫竹山にあります。

写真は肉そば。

少し甘めの醤油に、少しの背油。
玉ネギのスライスと大根おろしがさっぱりと仕上げてくれました。

蒲原ラーメンきぶん一。

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月岡温泉にある『きぶん一』です。

見た目はとんこつですが、あっさりしてます。
替え玉が1回無料なのもうれしいサービス。

チャーシューも大きいのが3枚。
これまた美味い。


駐車場狭し。
営業時間短し。
混みます。

球根植え

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もう11月です。
今月の作業療法は、患者様とチューリップの球根植えをしました。
皆さん丸々と大きい球根を手にして、歓声をあげながら丁寧に植えたようです。
チューリップは、来春花が咲いた頃に病院前に飾る予定でいます。
咲くのが待ち遠しいですね。

福楽。

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『福楽』です。

燕三条エリアにありながら、いわゆる背油系ではありません。
ノーマル醤油で勝負している老舗です。

ここはなんといっても、手作りメンマが有名です。
ほのかに味噌風味のチャーシューもたまりません。

夏場は玉ネギが浮かび味が締まりますが、玉ネギのおいしくない季節はあえて入れていないとの事。

玉ネギが入っている方がおいしいです。

支那そば屋。

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支那そば屋です。

写真は看板メニューの『ダシ塩らーめん』。

いわゆる『塩』って味じゃありません。
ダシだからなのでしょうか。

非常にあっさりですが、大きめチューシューとのバランスはグッド。

「和玄」

11、11月2日3
 新発田市7号沿いの「和玄」です。


 しょうゆもありますが、この度は味噌です。


 もやし、チャーシューと量が多くボリュームに満足。


 白味噌がベースのマイルドな甘みでさっぱりいけます。


 改めての訪問でしたが、惚れ直しました。


 アイスのサービスもうれしい。


 次はネギ味噌で!

「香楼苑」

11、11月2日2
 阿賀野市保田の「香楼苑」です。


 中華料理屋さんなのでマーボーとか中華丼、海老ラーメンなどあります。


 やはり老麺會としてはその店の全てのベースとなる「ラーメン」で!


 このお店。ある會員に勧められての訪問でした。


 澄んだすっきりしょうゆ、しっかりとした甘みが口に広がりました。


 チャーシューも炙りがかかってあり、ジューシー。


 星2つで!!

「こまどり」

11、11月1日2
 巻の「こまどり」です。


 新潟四大ラーメンの礎を築いた1杯です。


 割スープ付き濃厚味噌。こちらは味噌五目ラーメン。


 信州味噌など数種の味噌をブレンド、コクとマイルドさを出しております。


 他にもジャンボギョーザも有名、一品料理も豊富です。


 大盛はすり鉢で来るのでご注意を...。
         
プロフィール

佐潟荘のある職員。。。

Author:佐潟荘のある職員。。。
新潟県新潟市西区の自然豊かな国定公園内に位置する精神科病院です。
佐潟荘の最新情報や、日々の何気ない情報をお伝えします。

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