麺や真澄

長岡は喜多町にある真澄に行ってきました。
真澄 薫る塩1

ここは塩ラーメンがオススメです。
見た目はあっさり。
しかし一口食べてみるとなんとも濃厚で複雑な味が・・・。
「薫る塩らーめん」というだけあって香りも素晴らしい。

こだわりのチャーシューに白ワインにつけた味玉・・・絶品!

真澄 薫る塩2

麺は細麺で程よい固さ。

普通盛りから中盛り<<大盛り<<特盛り<<漢盛りと。

行列にも頷けます。
是非行ってもらいたいお店です。

しゃがら 青山店

青しゃ2 (2)

比較的最近にできた青山の「しゃがら」です。
写真はつけ麺に味玉トッピング。

スープには魚粉が乗っていますがそれほど強烈な魚介スープではありません。

青しゃ2 (1)

麺は自家製麺らしいです。中太でモチモチの食感。
チャーシューは縦に切ったものが入っています。

大盛り10円増し、特盛り20円増しとコストパフォーマンスに優れています。

黒崎IC降りて真っ直ぐ行くと右側にあります。

寄ってみてください。

雷電

雷電に行ってきました。
雷電1


加茂市にある「チキン魂」と書かれた看板が特徴です。

文字通り、全面に鳥を使ったスープ。
写真は鶏白湯ラーメン塩です。
スープはコクがあり円やか、鶏の油も良い感じです。
雷電2
麺は細麺でやや硬め。このスープに合いますね。

雷電3
雷電4
これは九条ねぎラーメンです。
たんまりネギが入っております。
味は薄めでネギの美味しそうな香りが目立つよう作られています。

加茂市まで行くことがあれば寄ってみてください。

早くも葉桜…。

今日は雨模様。
昨日の風の影響か、早くも葉桜になってきちゃいました。

とはいえ、まだまだ綺麗ですよ。

s_IMG_3169.jpg
体育館脇の桜。

s_IMG_3170.jpg
作業療法棟脇の桜。

s_IMG_3173.jpg
もう少し、みんなを楽しませてくださいね。
がんばれ佐潟荘の桜!

デイケア平成24年度スタート

平成24年度のデイケアがスタートしました

デイケアでは今年も畑が始まりました
ポテトクラブでは“ダンシャク”や“キタアカリ”など
3種類のジャガイモを植えました
男爵
キタアカリ
収穫が待ち遠しいですね




桜咲いてます。

s_IMG_3152.jpg
どんどん咲き始めています。

s_IMG_3158.jpg
入院患者さまもポカポカ陽気の中、お花見をしていました。
気持ちよさそうです。

s_IMG_3161.jpg
日当たりの良い佐潟側は、見頃を迎えつつあります。

開花情報。

s_IMG_3146.jpg
体育館脇の桜も咲き始めました。

満開までもうすぐです。

福来亭

福来亭(燕)チャーシュー1

燕市は福来亭です。

いわゆる”ツバサン系”の背油ラーメンです。

見た目ほどコッテリしているわけではなく、スープは意外にあっさり。

しかしそこは燕三条系、濃い口の醤油をベースに極太の麺。

福来亭(燕)チャーシュー2

スープが麺に良く絡みます。

若干デフォルトの麺が柔らかめなのでボクは「硬め」コールで。

玉葱入れ放題、ライス御代わり自由。

味は抜群です。

お近くまで訪れた時には是非!!

春到来。

やっと春らしくなってきましたね。

s_IMG_3142.jpg
駐車場中央にある梅も見頃を迎えてきています。


そしてポカポカ陽気に誘われて、桜も花を咲かせ始めました。
s_IMG_3145.jpg
佐潟側にある桜の木々です。

ある患者様がおっしゃっていた通り、20日あたりが満開になりそうですね。
楽しみですね。

「ようか」

12、3月25日4
 小千谷の「ようか」です。


 こちらは鶏塩ラーメン、推し麺です。


 なんとも繊細な鶏スープの香りの後に塩味が後続支援。


 丁寧な仕事が伺えます、店内もオシャレ。


 大盛は+20円、平日はライスお変わり自由。チャーシューとネギが漬けあわせであり、非常に美味しいです。
12、3月25日5
 こちらは濃厚な方。


 強火でガンガン焚き、ドロッとしてます。


 こちらは太麺、コラーゲンたっぷりです。


 全体的に味は控えめ、かつヘルシー。女性層のファンが多いのもうなづけます。


 小千谷IC降りて、原信の目の前。どうぞ。

「麺屋 純風」

12、3月25日1
 先日、千葉まで私用で遠征しました。

 
 関東エリアは数m先にはラーメン屋が連なっております。


 一応現地のラーメンナビで調べて...


 「純風」です。
続きを読む
         
プロフィール

佐潟荘のある職員。。。

Author:佐潟荘のある職員。。。
新潟県新潟市西区の自然豊かな国定公園内に位置する精神科病院です。
佐潟荘の最新情報や、日々の何気ない情報をお伝えします。

月別アーカイブ

FC2カウンター